
Le shawarma, c’est le parfum irrésistible qui s’échappe des broches tournantes du street-food oriental. Cumin, coriandre, cardamome et cannelle composent ce mélange chaud et complexe qui marine la viande de bœuf ou de poulet avant qu’elle ne dore. Mélangez-le à un peu d’huile et de yaourt, laissez mariner plusieurs heures, puis grillez : la chair sort parfumée et fondante, prête pour le sandwich. Dosé à la main au Maroc, sans additif, agréé ONSSA.
En marinade avec huile et yaourt, plusieurs heures avant la cuisson en broche.
D'autres mélanges pour voyager
Aucun avis pour le moment. Soyez le premier à donner votre avis !
Connectez-vous pour donner votre avis.
Se connecterProfil aromatique : un profil parfumé et équilibré. Dosage : 1 c. à café pour 4 portions, à ajuster selon votre goût. Conservation : à l'abri de la lumière et de l'humidité.
Dosé à la main au Maroc, sans conservateur ni colorant.