
Le curry est une invitation au voyage. Curcuma, coriandre, cumin, fenugrec et cardamome composent ce mélange doré, chaud et complexe qui parfume poulet, légumes et lentilles, surtout au contact d’un lait de coco onctueux. Le geste qui change tout : faites-le revenir trente secondes dans l’huile chaude avant d’ajouter les ingrédients — les arômes s’ouvrent et le plat gagne en profondeur. Servi sur un riz blanc, c’est un classique réconfortant. Dosé à la main au Maroc, sans additif, agréé ONSSA.
Faites-le revenir 30 s dans l’huile chaude pour libérer les arômes avant d’ajouter les ingrédients.
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Se connecterProfil aromatique : un profil parfumé et équilibré. Dosage : 1 c. à café pour 4 portions, à ajuster selon votre goût. Conservation : à l'abri de la lumière et de l'humidité.
Dosé à la main au Maroc, sans conservateur ni colorant.
Signé chefLes épices pour un curry indien
« Faites revenir le curry 30 s dans l'huile chaude. »