
Le couscous du vendredi mérite son mélange. Curcuma, gingembre, cumin et une pointe de ras el hanout dorent le bouillon et l’imprègnent de cette chaleur douce qui parfume légumes et viande pendant les longues heures de cuisson. Ajouté dès le départ dans la marmite, il infuse lentement et donne au bouillon sa couleur ambrée et sa profondeur. Le dosage est calé pour le couscous aux sept légumes ; à vous le tour de main. Dosé à la main au Maroc, sans conservateur ni colorant, agréé ONSSA.
Dès le départ dans le bouillon, pour parfumer légumes et viande pendant la cuisson lente.
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Se connecterProfil aromatique : un profil chaleureux et parfumé. Dosage : 1 c. à café pour 4 portions, à ajuster selon votre goût. Conservation : à l'abri de la lumière et de l'humidité.
Dosé à la main au Maroc, sans conservateur ni colorant.
Signé chefLes épices pour le couscous
« Versez les épices dès le départ dans le bouillon. »